bagarn´

8dl vatten
1 paket jäst
1 msk olivolja
1 msk salt
2 l vetemjöl

illagning 25 bullar

1. Blanda vatten, jäst, olivolja och salt i en bunke. Tillsätt vetemjöl och arbeta till degen blir seg och blank och släpper bunkens kanter. Låt jäsa ca 30 min.

2. Tag upp degen på ett mjölat bakbord och forma till en rulle, dela den i 24 delar och forma varje del till en centimetertjocka runda kakor. Låt jäsa under handduk på en plåt ca 20 minuter.

3. Sätt på ugnen på 275 grader.

4. Vänd på bröden och grädda dem i den varma ugnen i ca 6-7 minuter.

5. Låt bröden svalna på galler under en handduk.

Tips: Frys in pitabröd och ta fram när du behöver äta något snabbt och fyll med vad du har hemma till exempel tonfisk, lök, tomater, chili osv.